閒趣坊系列套裝全五冊（茶人茶話+酒人酒事+吃主兒+買書小知識上下冊）

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文化薈萃，名家文章，在日常生活中，發現中國人的閒情雅趣。

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《茶人茶話》

“柴米油鹽醬醋茶”，茶位列開門七件事之一，既與百姓生活息息相關，又在文人墨客筆下逸興遄飛。本書由北京大學中文系陳平原教授聯手凌雲嵐博士合編，精選周作人、林語堂、汪曾祺、唐魯孫、黃裳、董橋、葛兆光等中國現當代54位作家、學者的隨筆、散文共70 題。內分四輯：輯一“茶雅”，閒情雅緻，泛談歷史與文化；輯二“茶俗”，縱覽江山，品味各地風俗人情；輯三“茶話”，知茶論事，意在生活點滴體悟；輯四“茶事”，尋常人生，更多逸聞趣事。

對茶賦文，蕭散沖淡之中，流露出幾多人生況味；精緻細微之下，蘊藏著如許文化精義。茶味醇厚，文詞雋永，兩相激盪，讀來令人唇齒留香，回味無窮。編者堅信“日用起居以及飲食男女中，蘊藏著大智慧、好文章”，進而斷言，“卸下盔甲，抖落塵埃，清茶一壺，知己三兩，於剎那間體會永恆，此乃生活的藝術，也是文章的真諦」。

《吃主兒》

在北京，有不少人被稱為「吃主兒」。什麼人算「吃主兒」呢？「吃主兒」不是廚師，他們有一套「信條」。您了解了這套“信條”，您就知道了“吃主兒”的獨特之處。

文物專家王世襄先生以及他家的兩位老家人就是“吃主兒”，作者在這裡講述的就是他們的故事。

介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎麼採購、怎麼做、怎麼吃的種種講究。本書介紹的這些菜餚大多沒用什麼名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得一見的，有些是經“吃主兒”改良而與眾不同的，更有令有緣品嚐者念念不忘、報紙文字屢屢推介卻是偌大京城只此一家的。可喜的是，對這些菜的製作精要，作者可謂傾囊相授。如果您跟著實踐，您也可以成為「吃主兒」。

從本書也能了解當年老北京的風情和旗人的生活面向。但是，它首先是讓「饞人」過癮的書，尤其是傾心烹飪之道且有心得的讀者。

《酒人酒事》

酒，可謂澤被眾生。古今中外，好酒貪杯者難以勝數，而真正知酒樂飲，且形諸筆墨者，卻屬少數。本書輯了包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王蒙等現當代58位學者、作家的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名家，上海的櫃檯酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其樂，或月下獨酌，或與酒友淺斟，無鯨吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的則不會喝，或乾脆不喜歡酒，卻倒也樂談酒事。

本書由北京大學中文系夏曉虹教授攜楊早博士編選，內分四輯：輯一「何以解憂」直接談酒，兼及酒故，陶淵明之貪杯，劉伶之沉湎，李白之豪飲，讀來逸趣橫生；輯二「壺邊天下」說各地酒品，苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；輯三「酒話連篇」泛談酒史與文化，既有釀造之法，也有飲者之德，還有酒令之趣；輯四「酒界往事」憶舊念故，或思及摯友，或懷念親人，或感慨人生，世味在酒香中瀰漫。誠如編者所說：“當年的豪舉氤氳化為紙上的墨跡，追思起來才更顯韻味深長。”

《買書瑣記》

這是有“書癖”的人，講述自己或別人買書的故事：有的是收藏“癖”，在版本、版次上頗有所得；有的是興趣所至，在某幾類上收穫頗豐；有的是隨心所欲，只要喜歡就是好的；更有囊中羞澀者，立讀於書鋪、書攤，終日不願離去……

書痴與書賈，誰也離不開誰，又常常鬥智斗勇；但買的沒有賣的“精”，給書痴留下深刻印象的，除了自己的微少的“優勝紀略”，就是許多精明又富人情味的書店老闆和夥計，被他們稱之為書友，甚至當作老師。許多文人學者，是在書攤攤主或書店老闆的關照下，與書結下不解之緣的。

書痴幾乎都是“窮人”，但其富有又是令人咋舌的：他們往往學富五車，收藏甚豐，然而，卻往往因此舉債度日，生活窘迫。因此，舊書店攤就成了他們的樂園。幾經周折，在舊書堆里淘到心儀已久而價錢又公道的書，那喜悅便躍然紙上……

作者简介蓝色.jpg

《茶人茶話》

陳平原，廣東潮州人，文學博士，現為北京大學博雅講席教授（2008—2012年任北大中文系主任）、教育部「長江學者」特聘教授、中央文史研究館館員，國務院學位委員會第六、第七屆中國語言文學學科評議組成員先後出版《中國小說敘事模式的轉變》《千古文人俠客夢》《中國散文小說史》《中國現代學術之建立》《觸摸歷史與進入五四》《作為學科的文學史》《左圖右史與西學東漸》《現代中國的述學文體》等著作三十餘種。治學之餘，撰寫隨筆，藉以關注現實人生，並保持心境的灑脫與性情的溫潤。近期出版的隨筆集包括《故鄉潮州》《大聖遺音》《讀書是件好玩的事》（增訂版）《懷想中大》（增訂版）《花開葉落中文系》（增訂版）等。

凌雲嵐，中國傳媒大學文學院教授。著有《五四前後湖南的文化氛圍與新文學》，譯有《合肥四姊妹》。

《吃主兒》

王敦煌，王世襄之子，著有《吃主兒》《吃主兒二編》。

《酒人酒事》

夏曉虹，北京大學中文系教授、博士生導師。主要研究領域為近代中國的文學思潮、女性生活與社會文化。著有《覺家與傳世－梁啟超的文學道路》《晚清文人婦女觀》《晚清女性與近代中國》等書。

楊早，中國社會科學院文學所研究員，主要關注中國近現代輿論史與文化觀、當代文化研究等。著有《野史記》《說史記》《民國了》等，編有《話題》影集及《沈從文集》《汪曾祺集》。

《買書瑣記》

範用，1923年出生於江蘇鎮江，原名範鶴鏝，筆名葉雨。 1938 年進入讀書生活出版社工作，翌年加入中國共產黨。曾任讀書出版社桂林、重慶分社經理。新中國成立後，歷任中宣部出版委員會科長，中央人民政府出版總署出版局副主任，人民出版社副總編輯、副社長，生活·讀書·新知三聯書店總經理。曾策劃出版《西行漫記》《隨想錄》《傅雷家書》《幹校六記》等書，參與創辦了《讀書》《新華文摘》等雜誌。 2010年9月因病在京去世。

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