【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】
編輯推薦
1.法國雷諾特廚藝學院被譽為廚藝界哈佛，MOF的搖籃，也是廚神阿蘭·杜卡斯的母校。
2.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國級大師，法國唯一在職雙MOF，被授予法國藝術與文學騎士勳章，2013年帶領雷諾特營員獲得博古斯大賽世界冠軍。
3.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》是雷諾特廚藝學校60周年食譜精選，除此之外，還特別加入了與奢侈品牌（如愛馬仕、鱷魚、高田賢三等）跨界合作的菜肴的製作方法，呈現了烹飪與藝術的盛宴。
內容簡介
雷諾特廚藝學院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特於1971年創立，是現時法國唯一一所帶11個MOF和世界冠軍，以及配備米其林星級餐廳用於給學生實習實踐的學校。 《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。
《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》中精選法國雷諾特廚藝學校創立60年來的160道食譜的製作方法，但從介紹的結構上並不是按照常規的分類來敘述和介紹食譜，而是從創意的方向和技巧上敘述，例如童年、愛、奢華、色彩、原料、超自然之力、建築、氣泡、印記等。
此外，書中部分食譜是和知名藝術家一起打造的合作款藝術菜肴。 全書圖片精美，色彩分明，食譜步驟明晰，是創意法餐的標杆之作。
作者簡介
作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。 他於2004年加入雷諾特團隊，被稱為“前衛的現代糕點之父”。 他竭盡所能，激發自己的創造力，且對細節極度追求。 他每一年都在推陳出新，並帶來新的作品。
目錄
童年
愛
奢華
色彩
原料
自然之力
建築
氣泡
印記
附錄
新北王**[0956***637]
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高雄鄭**[0986***237]
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桃園趙**[0968***227]
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新北柳**[0998***920]
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臺中李**[0918***213]
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嘉義仲**[0920***257]
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嘉義符**[0938***396]
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新竹仲**[0956***796]
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桃園楊**[0988***992]
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嘉義方**[0988***599]
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臺北鍾**[0918***631]
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桃園鄭**[0968***361]
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新竹周**[0956***593]
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新北陳**[0918***599]
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新竹孫**[0988***846]
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臺北劉**[0946***797]
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桃園黃**[0998***488]
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桃園趙**[0978***233]
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臺北陳**[0951***366]
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臺北方**[0951***328]
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新竹方**[0920***511]
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臺北趙**[0978***756]
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臺中黃**[0986***124]
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臺南朱**[0988***758]
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臺南孫**[0951***231]
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嘉義陳**[0960***494]
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新竹黃**[0986***314]
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高雄鄭**[0932***648]
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臺北王**[0918***266]
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桃園仲**[0946***287]
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高雄錢**[0978***605]
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基隆謝**[0998***802]
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新北吳**[0968***213]
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高雄趙**[0978***187]
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臺南黃**[0946***968]
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基隆鍾**[0966***561]
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新竹符**[0988***425]
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臺中謝**[0956***682]
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臺北楊**[0920***654]
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新竹朱**[0988***185]
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臺南楊**[0960***617]
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基隆李**[0960***521]
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嘉義謝**[0932***110]
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基隆柳**[0933***443]
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基隆陳**[0986***296]
12分鐘前【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤） - 【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤）
嘉義黃**[0968***183]
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