【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】
編輯推薦
1.法國雷諾特廚藝學院被譽為廚藝界哈佛，MOF的搖籃，也是廚神阿蘭·杜卡斯的母校。
2.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國級大師，法國唯一在職雙MOF，被授予法國藝術與文學騎士勳章，2013年帶領雷諾特營員獲得博古斯大賽世界冠軍。
3.《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》是雷諾特廚藝學校60周年食譜精選，除此之外，還特別加入了與奢侈品牌（如愛馬仕、鱷魚、高田賢三等）跨界合作的菜肴的製作方法，呈現了烹飪與藝術的盛宴。
內容簡介
雷諾特廚藝學院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特於1971年創立，是現時法國唯一一所帶11個MOF和世界冠軍，以及配備米其林星級餐廳用於給學生實習實踐的學校。 《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。
《雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選》中精選法國雷諾特廚藝學校創立60年來的160道食譜的製作方法，但從介紹的結構上並不是按照常規的分類來敘述和介紹食譜，而是從創意的方向和技巧上敘述，例如童年、愛、奢華、色彩、原料、超自然之力、建築、氣泡、印記等。
此外，書中部分食譜是和知名藝術家一起打造的合作款藝術菜肴。 全書圖片精美，色彩分明，食譜步驟明晰，是創意法餐的標杆之作。
作者簡介
作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF。 他於2004年加入雷諾特團隊，被稱為“前衛的現代糕點之父”。 他竭盡所能，激發自己的創造力，且對細節極度追求。 他每一年都在推陳出新，並帶來新的作品。
目錄
童年
愛
奢華
色彩
原料
自然之力
建築
氣泡
印記
附錄
基隆黃**[0933***746]
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臺北朱**[0978***967]
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嘉義朱**[0998***158]
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新北朱**[0968***729]
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新竹謝**[0951***262]
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新竹方**[0938***837]
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桃園方**[0956***603]
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臺南方**[0978***936]
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新北吳**[0938***972]
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新竹趙**[0956***549]
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基隆鄭**[0988***439]
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臺北謝**[0918***849]
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臺南仲**[0988***639]
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高雄王**[0978***445]
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高雄鍾**[0998***922]
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臺北鄭**[0998***600]
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新北謝**[0986***724]
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臺南方**[0968***429]
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臺南張**[0920***157]
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嘉義錢**[0986***215]
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嘉義趙**[0933***774]
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新竹孫**[0956***227]
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桃園張**[0920***824]
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新竹劉**[0938***745]
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新北劉**[0938***558]
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嘉義符**[0918***571]
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基隆謝**[0933***434]
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高雄陳**[0946***287]
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新北仲**[0978***129]
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臺南李**[0946***936]
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嘉義趙**[0933***618]
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基隆柳**[0988***432]
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臺中王**[0986***975]
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臺中趙**[0920***888]
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新北黃**[0932***698]
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臺中劉**[0966***287]
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臺中仲**[0933***394]
12分鐘前【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤） - 【雷諾特法式經典烹飪：殿堂級廚藝學校60年大師創作精選】（質重2公斤）
新北黃**[0933***734]
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臺北劉**[0988***106]
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新竹謝**[0968***359]
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新竹劉**[0998***940]
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新竹鍾**[0918***630]
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新竹符**[0986***326]
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臺北李**[0938***150]
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臺中謝**[0956***120]
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新竹李**[0986***495]
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基隆錢**[0918***749]
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