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首次對嶺南的農業歷史做了系統的梳理和重建。書中將嶺南的農業歷史劃分為從新石器時代到秦以前、漢唐時期、宋元時期、明清時期和民國時期五個時間段，內容涉及每個時期影響嶺南農業發展的自然環境、人口移民、農業政策、生產工具、土地利用、農田水利，以及大田作物、園藝作物、林業、牧業、漁業、副業，農產品儲藏、加工和流通，農家經濟和農業社會，農業文獻和農業文化等諸多方面，是一本嶺南農業通史開創性的不可多得的著作。
嘉義王**[0968***966]
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新北符**[0998***955]
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基隆李**[0960***399]
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臺中方**[0998***796]
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桃園符**[0978***890]
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基隆柳**[0956***951]
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臺北陳**[0920***718]
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臺南仲**[0920***648]
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嘉義吳**[0951***203]
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嘉義方**[0960***159]
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新竹朱**[0988***495]
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新北黃**[0956***977]
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臺中張**[0932***995]
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臺北方**[0938***227]
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高雄陳**[0918***132]
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新北鄭**[0920***527]
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臺中符**[0933***956]
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臺南錢**[0951***991]
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基隆鄭**[0920***750]
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臺中鍾**[0978***714]
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嘉義柳**[0986***900]
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新北周**[0933***242]
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臺南孫**[0918***957]
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新竹劉**[0966***681]
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桃園陳**[0918***216]
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高雄鄭**[0960***163]
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新北王**[0966***325]
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新北方**[0960***698]
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高雄趙**[0932***731]
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桃園劉**[0978***240]
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臺南趙**[0978***220]
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基隆鍾**[0968***456]
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基隆錢**[0918***976]
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桃園劉**[0986***524]
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嘉義劉**[0932***232]
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基隆陳**[0956***426]
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新竹謝**[0946***688]
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桃園劉**[0986***769]
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