編輯推薦：

★8個四季節日活動餐桌佈置案例

★7個平日雙人用餐場景分享

★餐桌搭配原則·餐巾使用技巧·餐具常識及使用·待客裝點之道

★詳細介紹了各種材質和用途的餐具，針對各種用餐場景，對餐具的選購和搭配給出了專業建議

內容簡介：

把餐桌打造成一個充滿期待、舒適放鬆的飲食空間，非常重要。在這樣的空間下，兩個人會願意拿出更多時間圍坐桌前，彼此的交談也會更加愉快，同時有助於進一步構建起人與人之間的親密關係。

裝點餐桌其實並不需要獨特的餐具和豪華的菜餚。只需在日常的飯菜旁，擺一個筷架，或是舖一塊桌墊……餐桌的裝點，便始於這些小心思和習慣。

本書模擬四季節日活動及日常雙人用餐場景，呈現了許多餐桌搭配案例，所選用的都是隨手可以購買到的餐具。不妨從今天開始，用這些看似平常的餐具，裝點兩個人的餐桌吧。

作者簡介：

濱裕子

花藝&飲食空間設計師，主要從事花藝、室內裝潢、餐桌搭配等飲食空間設計，近年專注於研究日本歲時記、日本生活文化，通過和洋折衷、凸顯日式精神的設計，提出新的生活方式。與花共生，將生活空間藝術化——秉承這一理念，濱裕子女士創立了飲食空間設計公司“花生活空間”，在自家工作室開設餐桌搭配教室，舉辦研討會，同時還會參與演講、寫作，並活躍於電視熒屏。濱裕子女士著有“50款手抓小食系列叢書”《茶與日式點心的餐桌佈置》《七十二候 宴客餐桌佈置》《日式餐具基本入門》《利用漆器進行餐桌裝飾》（均為誠文堂新光社出版），以及《令人讚不絕口的食譜與宴客教學》（KADOKAWA）等20餘冊作品，多本著作還被譯為其他語言，在法國、中國等國家出版。濱裕子女士同時還擔任NPO法人飲食空間搭配協會理事。

目錄：

1.讓兩個人用餐變得更加有趣的餐桌搭配 

雙人餐桌搭配的10個原則 

2.四季不同的餐桌搭配

春日賞櫻 

清涼七夕 

初嚐新酒 

聖誕節 

除夕 

新年 

人日節 

情人節 

專欄 一個人吃飯時的餐桌搭配 

3.平日里的雙人餐桌

早餐 

晚餐 

午餐 

週末午餐 

兩個人吃火鍋 

慶祝生日 

慶祝紀念日 

4.餐桌搭配特別篇

待客時的裝點搭配 

專欄 如何使用餐巾 

5.日式餐具的基本使用方法

種類與特徵 

尺寸與使用方法 

漆碗的種類與使用方法 

紋樣的含義 

形狀圖鑑 

筷子與筷子架的種類與使用方法 

你需要知道的日式餐具使用常識

前言：

在日常生活中，食何物，與誰食？在我看來，把餐桌打造成一個充滿期待、舒適放鬆的飲食空間，非常重要。在這樣的空間下，兩個人會願意拿出更多時間圍坐桌前，彼此的交談也會更加愉快，同時有助於進一步構建起人與人之間的親密關係。

本書模擬四季節日活動及日常雙人用餐場景，歸納了許多餐桌搭配

案例。選用的都是可以隨手購買到的日式餐具。使用這些普通的日式餐具，為大家展示將餐桌佈置精美的秘訣。只有實際使用起來，日式餐具的妙處才會漸漸顯露。

還有人喜歡拍攝美食照片，這種時候，器皿和餐桌搭配更是關鍵。

不妨從今天開始，試著用這些看似平常的日式餐具，裝點兩個人的餐桌吧。

編輯推薦：

本書向讀者傳授飲食空間佈置7大要點，

通過研習餐桌設計6大經典風格，

掌握配色的3個關鍵，

了解餐桌佈置所需物品及擺放方式，修習餐具挑選心法，

依據餐桌佈置3步曲，

按照籌備派對的基本步驟，遵循待客禮儀，

通過20個涵蓋各種場合與主題的餐桌佈置案例將所學付諸實踐，用細節捕獲賓客芳心。

內容簡介：

餐桌佈置隱藏著無數種可能性。家人、夫妻、朋友、鄰居、工作夥伴……用餐可以令這些形形色色的人們聚在一起，在舒適且精心佈置的餐桌上歡暢地交流，彼此之間的關係也會更近一步。本書深入挖掘餐桌佈置的色彩構成、餐具的挑選、搭配的平衡、小擺件的使用與技巧等日常生活中人們習以為常卻並未重視的環節，對細節進行了細緻講解。希望本書可以幫助讀者掌握一些更具藝術性的飲食空間佈置技巧，以熱誠的待客之心，令生活變得更加豐富多彩。

作者簡介：

丸山洋子

Yoko Maruyama

飲食空間製作人

Ecole株式會社董事長

日本派對策劃人（Party Planner）協會會長

丸山洋子從事酒店、婚慶設計及桌面空間設計諮詢，曾多次策劃令人印象深刻的商務派對，還在東京、神戶舉辦餐桌搭配培訓講座。她擁有自己的餐桌美學品牌“MY Dear LIFE”，並不斷進行有關生活方式的新暢想。

目錄：

前言

令人印象深刻的飲食空間佈置七大要點

第1章  飲食空間佈置的基礎

1.餐桌佈置的規劃

餐桌佈置的步驟/ 色彩的基礎知識/ 風格/配色風格三個關鍵

2.籌備派對的基本步驟

明確5W2H/ 寄出邀請函/邀請賓客來家做客時的正式邀請函範例/

確定菜單/ 確定餐桌佈置內容/精心挑選香氛和室內裝飾/ 挑選背景音樂/

精心安排燈光照明/ 三週前開始準備/派對前一天的準備/ 派對當天的準備

3.餐桌佈置所需的基本物品

盤子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布（linen）/ 擺件（figure）與中心裝飾物（centerpiece）/ 餐桌花卉

4.餐桌佈置的基本擺放方式

的餐桌物品/ 餐桌佈置的步驟

5.利用布料改變餐桌風格

“跨界”搭配/ 精緻休閒風/ 非洲狂野風/ 自然風/ 休閒風

第2章 不同場合下的餐桌佈置

1.早餐餐桌

在陽台享用一桌懷舊、自然的早餐

品嚐時令水果的早餐時光

你必須知道的早餐餐桌基本知識

2.早午餐餐桌

充滿魅力的野餐餐桌

你必須知道的早午餐餐桌基本知識

早午餐餐桌佈置案例 Pot luck Lunch Table

3.拼菜午餐餐桌

每人帶一道菜，來一場充滿異國風情的同期會

你必須知道的拼菜午餐餐桌基本知識

4.茶會餐桌

女孩子們的下午茶派對

夏日午後茶會

你必須知道的茶會餐桌基本知識

茶會餐桌佈置案例 y Table

5.雞尾酒派對餐桌

盛夏的雞尾酒自助冷餐派對

你必須知道的雞尾酒派對餐桌基本知識

6.自助式冷餐晚宴餐桌

威尼斯之夜

你必須知道的自助式冷餐會餐桌基本知識

7.非正式晚宴餐桌

在家中舉辦一場小特里阿農風的非正式晚宴

餐桌花藝的製作方法

你必須知道的非正式晚宴餐桌基本知識

從迎客到送客的非正式晚宴流程

第3章  紀念日主題的餐桌佈置

1.情人節餐桌

夢幻情人節茶歇

情人節餐桌變奏曲

2.復活節餐桌

模仿湖畔風格的複活節早餐會

復活節餐桌佈置案例

3.迎嬰派對餐桌

迎接嬰兒降臨，充滿自然情趣的午餐派對

迎嬰派對餐桌佈置案例

4.重陽節餐桌

賞月品菊的秋日晚宴

5.萬聖節派對餐桌

毛骨悚然的萬聖節之夜派對

6.聖誕節餐桌

《唐頓莊園》風格的聖誕節晚宴

專欄 1  家庭派對的意義和目的

專欄 2  隨著時代不斷變化的全席法餐餐桌佈置

專欄 3  餐巾的折疊方法·玫瑰形狀

後記

前言：

我喜歡與人相處，喜歡各式餐具，喜歡招待客人。基於這份熱情，我開始研究餐桌佈置。我多次遠赴英國和法國學習相關知識，漸漸明白了堅持本真生活方式，享受美好生活是何等重要。我從那時開始學習餐桌佈置及家庭派對的相關知識，至今已有30 年光景。

餐桌上隱藏著無數種可能性，尤其是在佈置派對餐桌時。家人、朋友、鄰居、同事及往來對象……餐桌佈置，可以令這些形形色色的人們聚在一起，共進餐食，歡暢地交流，彼此之間的關係也會更近一步。

直到現在，餐桌佈置依舊保持著較高人氣，深受大公司、地方產業及地方政府的關注。事實證明，精心搭配的餐桌商品陳列有利於其銷售額的提升。此外，餐桌佈置還廣泛應用於招攬顧客的活動中，在商業世界大放異彩。隨著時代需求的增長，人們對餐桌佈置的關注也在不斷提升。

本書將“以餐桌佈置為核心的飲食空間設計與派對籌備技巧”概括為“飲食空間佈置”，圍繞這一主題介紹了相關知識，深入挖掘餐桌佈置的色彩搭配、餐具的挑選、搭配的平衡、小擺件的使用與技巧等日常生活中人們習以為常卻未被重視的領域，並對細節進行細緻講解。

學習派對的籌備技巧，從餐桌佈置開始。

希望本書可以幫助讀者們掌握一些更具藝術性的飲食空間佈置技巧，以熱誠的待客之心，令生活變得更加豐富多彩。

書摘插畫：

編輯推薦：

一學就會的餐桌美學！讓美好餐桌更加實用化、大眾化、日常化！

新年餐桌、下午茶聚會、兒童生日派對......餐桌上的各種美好生活提案

杯盤碗碟、餐匙刀叉的佈置學問：掌握餐具佈置方法，打造完美中式餐桌、西式餐桌

美好餐桌的搭配技巧：讓桌布、桌旗、桌花、餐巾、燭台等餐桌配飾成為餐桌上的好風景

5.8個高格調生活必修課 14個餐桌美學案例講解，助你成為生活美學大咖

內容簡介：

美好的餐桌，不僅能美化家居環境，還能提供良好的就餐體驗和聚會氛圍。

本書從餐具、器皿、桌布、餐巾等餐桌基本元素入手，講解中西式餐桌上的佈置方法；再通過餐桌佈置，餐廳佈局，餐廳收納等專題分享，及節日餐桌、兒童派對餐桌、下午茶餐桌等具體的餐桌案例分享，給讀者呈現出各種美好餐桌的樣子及佈置方法。幫助讀者了解餐桌美學的知識，並將它應用到生活中。

作者簡介：

理想·宅是家居美學類圖書專業品牌，年出版圖書幾十種，是優質生活美學的傳播者和倡導者。

媒體評論：

一學就會的餐桌美學！讓家庭餐桌維持美好，讓聚會餐桌令人驚艷！