笠原將弘：和風料理+五味料理法（全兩冊）

• 笠原將弘和風料理日料 調味美食
• 五味調料——砂糖、鹽、醋、醬油、味噌，製作純粹的日本料理，笠原先生的菜能令人想起媽媽的味道！笠原將弘的美食秘籍大公開，將正宗的和風料理還原給大家！製作方法簡單，材料在超市就能買到。

【調味料大百科】+【中式香料百科】

• 列舉全球132種調味料性狀，調製80款醬汁，用於88道料理。