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【四季露營+帳篷人生:戶外探險與露營指南+戶外露營技巧大全:從裝備、美食到攝影出大片】全三冊
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食尚五千年:中國傳統美食筆記+中饋錄:古法制菜 隱藏的廚娘食單(全兩冊)
看古代廚娘如何主理每日食事,解碼食物之間的恩怨情仇,梳理中華美食的脈絡源流:米麵馴化,豬羊爭霸;用餐指南,吃魚漫談;是什麼促成了炒菜的地位,什麼填補了辣味的空虛?這套美食的歷史,越讀越餓
火,物體燃燒時光、焰迸射之形;肉,豐富而濃烈。作者懷著對食物的理解,不斷學習與嘗試,利用簡單的食物與本真的烹飪方法,打造很好美味,材質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔,給人們帶來舌尖上野性的享受。
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大自然給你什麼,你就吃什麼。一年四季,一季三旬,110道應季家常菜。食材裡的這時佳,那時巧,過時不候的美味盡在四季私房菜譜裡。
五味調料——砂糖、鹽、醋、醬油、味噌,製作純粹的日本料理,笠原先生的菜能令人想起媽媽的味道!笠原將弘的美食秘籍大公開,將正宗的和風料理還原給大家!製作方法簡單,材料在超市就能買到。